廣西是一個多民族共同生活的地方，各個民族中又有自己的特色美食，對于種類繁多的特色美食，哪怕是廣西通都不敢說一 一吃過廣西的所有特色美食。在此，我就說說自己知道的特色美食。

說到廣西特色美食，首先讓我想到的就是種類繁多的米粉，按照米粉工藝區分，有切粉，榨粉，腸粉；按米粉做法分又是干撈，湯粉，炒粉，涼拌粉等；按配菜來分有馬肉粉，牛腩粉，螺螄粉，豬肉粉等品種，僅僅是酸粉我就知道有賓陽酸粉，馬山酸粉與東龍酸粉的地方美食，由此可見米粉是廣西人喜愛的特色小吃之一。

其次，廣西各地還有一種很受大家喜歡的美食，那就是酸嘢，面對街頭巷尾的酸嘢攤上的蘿卜酸，刀豆酸，豆角酸，黃瓜酸，木瓜酸，芒果酸等各種各樣的酸嘢，讓路過的人不禁感到胃口大開。每當這時候就讓我有種“行人難過酸嘢攤”的感嘆。

第三，廣西受地理環境影響，每到夏天，廣西人特別喜歡喝粥。讓我記憶猶新的是藤縣的肉粥，合山的白玉米粥與平果的玉米粥。其中合山的白玉米粥是由褪殼的整顆玉米熬煮而成，在粥鋪上還有一溜子的酸菜，應季蔬菜讓您選擇作為送粥的小菜；在平果所吃到玉米粥卻是黃玉米小碎粒或玉米粉煮成的粥，送粥的菜也是自己挑選，但品種沒有合山粥鋪的多。

第四，壯族人十分喜愛五色糯米飯，把它看做吉祥如意，五谷豐登的象征。所以，如果您是在三月三或清明節（有的地方在四月八或端午節也做五色糯米飯）來到廣西，千萬不要錯過五色糯米飯這種傳統美食。

最后，就是年糕年粽系列的美食。在我記憶中的年糕有米糕，糖糕（大籠糍），發糕。糍粑系列有白糍粑，瞎糍粑，艾粑，狗舌粑，紅印粑，水浸粑。年粽各個地方不同就有不同的口味，但味道也非常誘人，其中豬肉粽，八寶粽，蓮蓉粽，豆沙粽就是我愛吃的年粽。

總之，您在廣西的這些日子里，吃著各種各樣的美食，會讓您后悔一陣子，但是，您不來廣西品嘗過種種美食的美味，肯定會后悔一輩子。

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